Ermelinda Grutas reserva 2015

Detailní popis produktu

Casa Ermelinda Freitas Vinho das Grutas Reserva 2015 je unikátní cuvée z regionu Setúbal, které kombinuje komplexitu sedmerodicového blendu a jedinečné zrání v přírodních jeskyních. Víno nabízí bohaté aroma, plné tělo a pozoruhodnou strukturu – oceněné 92 body od Robert Parkera a potvrzené veřejným zájmem včetně prezidenta Portugalska. Limitovaná edice pro milovníky vín s příběhem. Toto víno zrálo přirozeně po dobu 3 let v hloubce 80 m v jeskyních Grutas de Mira de Aire, což dodává stabilní teplotu kolem 17 °C a vysokou vlhkost (~90 %) – díky tomu získává mimořádně jemnou strukturu a harmonii. Cuvée zahrnuje Castelão, Touriga Nacional, Aragonês (Tinta Roriz), Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Víno bylo dále vyzrálé 12 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu, následně odpočívalo v jeskyních. Víno má tmavě granátovou (rubínovou) barvu a nabízí komplexní aroma tmavého ovoce, zejména švestek a ostružin, doplněné o tóny koření, jako je hřebíček a skořice, s jemným kouřovým nádechem a stopou marmelády, která odráží vysokou zralost hroznů. Chuť je hustá a plná, s pevnou strukturou a zralými taniny. Závěr je dlouhý a přetrvávající, s elegantním dozvukem dřeva a kouře. Casa Ermelinda Freitas je rodinné vinařství s více než 100letou tradicí, vedené výhradně ženami již ve čtvrté generaci. Ze skromných začátků se díky dlouhodobé modernizaci a strategickému vedení rozrostlo na prestižního výrobce 550 ha vinic, s portfoliem přes 29 odrůd, vysokým exportem a stovkami ocenění. Je to značka, která kombinuje tradiční hodnoty s inovativním přístupem, v srdci písčitých, vodou provzdušněných vinic regionu Setúbal. Firma vznikla v roce 1920, když Deonilde Freitas v oblasti Fernando Pó (Palmela, Setúbal) začala produkovat víno, primárně pro vlastní spotřebu a následně i prodej ve velkém – v sudech bez značky. Následovaly čtyři generace žen – Deonilde, Germana, Ermelinda a současně vedení Leonor Freitas od 90. let – každá vnesla do rodinného podniku nový krok, od udržení tradice po vytvoření značkových vín. Klíčové milníky: 1997: První vinařská značka „Terras do Pó“ – začátek éry vlastních vín 2008: Ermelinda Syrah 2005 získala titul nejlepší červené víno světa v konkurenci 3600 vín. 2020: Oslava 100 let existence a rekordní počet ocenění; Leonor Freitas vyhlášena "Evropským vinařem roku" (Sommelier Wine Awards)  Od ruční sklizně vinic s dvěma hroznovými odrůdami (Castelão a Fernão Pires) na 60 ha, se firma rozrostla na 550 ha vinic, zahrnujících 29 odrůd a roční produkci okolo 21 milionů litrů. Investice směřovaly do moderní vinařské technologie a infrastruktury. Vinice leží na písčitých, vodou dobře zásobených půdách, s vlivem Atlantiku a Středomoří. Toto spojení dává jejich vínům charakteristickou eleganci, svěžest i strukturu. Casa Ermelinda Freitas získala více než 1500 národních a mezinárodních ocenění, včetně stovek zlatých medailí, ocenění Top producent Evropy, ČR a světa.