Fernando de Castilla Pedro Ximenez
Detailní popis produktu
Bílé, sladké sherry. Víno s extrémní sladkostí, výrazným jitrocelovým aroma a extrémně bohatou chutí. Odrůda Pedro Ximénez je bílá, nicméně barva vína je mahagonová. Při výrobě se hrozny nejprve nechají 16 dní slunit a sušit. Následně se víno lisuje, nastává proces fermentace s rychlým přidáním alkoholu. Následné zrání systémem Solera a Criaderas. Obsah alkoholu: 15 % Odrůdy: Pedro Ximenéz Typ výroby: Solera a Criaders = přečerpávání 1/3 vína z mladšího do staršího suduDoplňkové parametry
| Kategorie: | Sherry základní |
|---|---|
| Alergeny: | Obsahuje oxid siřičitý |
| Dle obsahu cukru: | Extra sladké |
| Gastronomie: | Digestiv, k dezertům z čokolády, ořechů, pudinků a tvarohů. |
| Na sudu: | Zraje 8 let v dubových sudech. |
| Oblast: | Jerez de la Frontera |
| Obsah alkoholu: | 15-16,5 % |
| Stát: | Španělsko |
| Teplota servírování: | 12 - 16 °C |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení